削りイチゴや台湾かき氷を作る場合、従来のかき氷機を使って冷凍フルーツやフレーバー氷を削ると、お手入れが大変な上、とても不衛生でした。初雪のカートリッジアイスシェーバーなら、食材の触れる部分(食材を入れるカートリッジ部と食材を抑えるローター)が簡単に取り外せて、洗浄できるので衛生的。お手入れも簡単です。かき氷以外にも、冷凍の出汁やソースを削って料理に盛り付ければ、暑い夏にキーンと冷えた冷製料理などに活用いただけます。
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